Versiuni compatibile
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 350 g de vino dulce
- 1 cucharadita de maicena
- 50 g de zumo de naranja
- 120 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 200 - 300 g de aceite para freír
- 1 plátano macho pelado y cortado en rodajas finas
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 2089 kJ / 500 kcal
- Proteine
- 17.9 g
- Carbohidrați
- 3 g
- Grăsimi
- 46.3 g
- Fibre
- 0.1 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Pollo korma (India)
50 min
Pollo a la pizzaiola
50 min
Cocido francés (Pot-au-feu)
1h 15 min.
Doner kebab de pollo con pita integral
2h 40 min.
Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros
40 min.
Ataditos de rosbif con pimientos
26h
Minihamburguesas de cordero
2h 40 min.
Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)
50 min
Hamburguesas de steak tartar para dos
10 min.
Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero
40 min.
Cuna de cordero rellena
1h 40 min.
Conejo con aceitunas negras y alcaparras
50 min