![Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4D874E89-4734-42DA-9370-546B8F44E442/Derivates/6E8C23CF-44EB-49C3-84E0-3C8BCE7AD4C3.jpg)
Versiuni compatibile
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 350 g de vino dulce
- 1 cucharadita de maicena
- 50 g de zumo de naranja
- 120 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 200 - 300 g de aceite para freír
- 1 plátano macho pelado y cortado en rodajas finas
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 2089 kJ / 500 kcal
- Proteine
- 17.9 g
- Carbohidrați
- 3 g
- Grăsimi
- 46.3 g
- Fibre
- 0.1 g
Rețete alternative
Afișare toateBrocheta de carne con salsa Currywrust
30min
Filete de res con salsa de vino tinto
1h 30min
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1 Std. 10 Min
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1 godz. 5 min
Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky
1 Std. 10 Min
Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas
1h
Solomillo al whisky
45min
Hamburguesa de pollo con pan nube
1h
Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas
45min
Hígado encebollado al vino de Jerez
30min
Alitas adobadas en salsa
35 Min
Rollo de pechuga de pollo con chimichurri
1h