Este necesar un capac pentru lame Thermomix®

Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de Thermomix® Blade Cover Aflați mai multe

Gnocchi ripieni piccanti con salsa di pomodoro
TM6 TM5

Gnocchi ripieni piccanti con salsa di pomodoro

4.5 (2 ratings)

Ingrediente

Gnocchi

  • 100 g di Parmigiano reggiano, a pezzi
  • 1000 g di acqua
  • 500 g di patate farinose, non sbucciate, pulite
  • 300 g di farina tipo 00
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di sale

Ripieno

  • 2 - 3 spicchi di aglio
  • 1 - 2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di pangrattato
  • 10 - 12 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati, a pezzi

Salsa di pomodoro

  • 100 g di porri a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 1 - 2 pizzichi di zucchero
  • 2 cucchiaini di sale
  • 10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 1 mozzarella a cubetti (1 cm)

Terminare la preparazione

  • foglie di basilico fresche, per servire

Valori nutritive
per 1 porzione
Calorii
3701 kJ / 884 kcal
Proteine
32 g
Carbohidrați
105 g
Grăsimi
35 g
Grăsimi saturate
13 g
Fibre
9.1 g
Sodiu
2300 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate