Risotto zucchine e pancetta

Risotto zucchine e pancetta

4.7 1.0K evaluări

Prep 10 min.

Total 35 min.

6 porzioni

Ingrediente

300 g di zucchine a pezzi
60 g di cipolle
2 spicchi di aglio
60 g di burro
240 g di pancetta a cubetti
480 g di riso Carnaroli (tempo di cottura 18 minuti)
960 g di acqua
1 ½ dado per brodo (dose per 0,5 l) vegetale o di carne
4 - 5 foglie di basilico fresche tritate
½ cucchiaino di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
60 g di mascarpone

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1292.2 mg

Proteine 9.7 g

Calorii 2283.7 kJ / 545.7 kcal

Grăsimi 36.5 g

Fibre 1.9 g

Grăsimi saturate 17.8 g

Carbohidrați 44.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cookidoo a tavola 2022 10 rețete
Italia

Ogni giorno - Con creatività 60 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cannelloni spinaci e ricotta

1 godz. 30 min

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

45 min

Riso con pollo e verdure

30 min

Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi

35 min

Risotto lardo e crescenza al miele

35 min

Farfalle al sugo di piselli e prosciutto

45 min

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

1 godz. 30 min

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

35 min

Riso vegetariano cremoso

25 min

Farfalle ai quattro formaggi

25 min

Risotto rosmarino e speck

25 min

Tubettini al pesto con fagiolini e patate

55 min

Afișare toate