Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Teigzubereitung (am Abend)
- 190 g Wasser, kalt
- 50 g Milch, kalt
- 10 g frische Germ
- 5 g Zucker
- 10 g Gerstenbackmalz, pulverisiert
- 400 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
- 15 g Butter
- 1 ½ TL Salz
- Öl zum Einfetten
- 30 g Roggenmehl
- 30 g Maisstärke
Fertigstellung und Backen (am Morgen)
- Sesamsamen, zum Tauchen
- Mohnsamen, zum Tauchen
- Valori nutritive
- per 1 Stück
- Calorii
- 845 kJ / 202 kcal
- Proteine
- 5 g
- Carbohidrați
- 39 g
- Grăsimi
- 3 g
- Grăsimi saturate
- 1 g
- Fibre
- 2 g
- Sodiu
- 178 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Stockbrot
20 λεπτ.
Hefezopf
2h 20min
Kräuterfaltenbrot
1h 10 min
Brioche Burger Buns
3h
Bürli mit Roggen
12h
Dinkel-Bürli
11h
High Protein Brot (glutenfrei)
9 Std. 30 Min
Ciabattabrötchen
1h 50 min.
Dinkel-Vollkornbrötchen
35 λεπτ.
Pesto-Hörnchen
1hod. 20min
Türkisches Fladenbrot
1h 50 min.
Würziges Fladenbrot
1ωρ. 40 λεπτ.