Cochito

Cochito

4.1 29 evaluări

Prep 10 min.

Total 50 min.

6 porciones

Ingrediente

chiles anchos sin tallo, sin semillas y desvenados (medianos)
12
agua la necesaria
de cebolla en trozos
100 g
dientes de ajo pelados
2
pimientas gordas
2
de tomillo seco
2 cditas
de canela en polvo
1 cdita
hoja de laurel seca
1
de jengibre en polvo
1 cdita
clavo de olor
1
de sal o al gusto
1 cdita
de vinagre de manzana
20 g
de pierna de cerdo en trozos (3 cm)
1000 g
de lechuga
200 g
de cebolla morada en rebanadas delgadas
50 g

Valori nutritive per 1 porción

Calorii 254 kcal / 1066 kJ

Proteine 37 g

Grăsimi 13 g

Carbohidrați 18 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 4 g

Sodiu 513 mg

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