Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La panure
- 1 bouquet d'origan frais (d’env. 20 g), effeuillé
- 60 g parmesan, en morceaux (2 cm)
- 10 g de farine
- 30 g d'eau
- 1 œuf
La ratatouille
- 180 g de poivrons jaunes, épépinés, en morceaux (3 cm)
- 250 g d'aubergines, pelées selon les goûts, en morceaux (1½ cm)
- 250 g de courgettes, en morceaux (1½ cm)
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- ½ c. à soupe d'huile d'olive
- 400 g de tomates, coupées en quatre
- 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
La finition
- 1 c. à soupe de farine
- 400 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau (4 pièces, par ex. steaks de poulet)
- ½ c. à café de sel
- 4 pincées de poivre de Cayenne, moulu
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de concentré de tomates
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1444 kJ / 346 kcal
- Proteine
- 31.1 g
- Carbohidrați
- 15 g
- Grăsimi
- 17 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateFilet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
1h
Soupe de légumes à l’orge perlée
1h 15min
Steaks de cou de porc et beurre à l’ail et à la tomate
Nu există evaluări
Tri-Tip de bœuf aux épis de maïs et côtes de bette
Nu există evaluări
Rosbif au mojo verde et aux pommes de terre nouvelles
1h 15min
Poulet sweet chili avec salade de chou
2 Std.
Poulet au piment et au citron vert avec riz de chou-fleur
Nu există evaluări
Filet d'agneau en sauce au poivre rose
45min
Ragoût de porc à la grecque
45min
Chili de bœuf et feta au citron
Nu există evaluări
Poulet en sauce à la pêche
Nu există evaluări
Ragoût de haricots aux boulettes de viande
Nu există evaluări