Pannacotta à la vanille et coulis de mangue

Pannacotta à la vanille et coulis de mangue

4.5 234 evaluare

Prep 15 min.

Total 3h 30 min.

4 portions

Ingrediente

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
500 g de crème liquide 30-40% m.g.
60 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue et grattée
300 g de mangue en morceaux
30 g de cassonade
le jus d'1/2 citron jaune
le zeste d'un combava non traité

le zeste d'un citron vert, non traité

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7 g

Calorii 2330 kJ / 557 kcal

Grăsimi 38 g

Carbohidrați 44 g

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Franța

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