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Pain aux oignons

Pain aux oignons
3.8 10 ratings
Prep 25 min.
Total 5h 30 min.
6 parts
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Ingrediente

  • 250 g d'oignons coupés en tranches
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
  • 30 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 130 g de lait et un peu pour la dorure
  • 325 g d'eau
  • 15 g de levure boulangère fraîche émiettée (voir "Variante")
  • 10 g de sucre en poudre
  • 120 g de beurre (100 g froids, coupés en morceaux et 20 g fondus)
  • 535 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de sel
  • 20 g de jus de citron

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 part

Sodiu 487.9 mg
Proteine 15.9 g
Calorii 2391.2 kJ / 571.5 kcal
Grăsimi 24.1 g
Fibre 3.5 g
Grăsimi saturate 12.5 g
Carbohidrați 72.8 g

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Franța

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