Dispozitive și accesorii
Thon sous-vide au beurre citron
Prep 10 min.
Total 30 min.
2 portions
Ingrediente
-
40 g de beurre
-
2 filets de thon frais
-
70 g de jus de citron
-
le zeste d'un citron jaune non traité
-
1 brin de basilic frais
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1500 g d'eau
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
683.5 mg
Proteine
36.5 g
Calorii
1377.5 kJ /
329.5 kcal
Grăsimi
19 g
Fibre
1.5 g
Grăsimi saturate
11.5 g
Carbohidrați
2.5 g
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Franța
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