Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

4.8 28 evaluări

Prep 30 min.

Total 45 min.

4 Portionen

Ingrediente

Heurige Erdäpfel und Spargel

Wasser
500 g
heurige Erdäpfel geschält, in Stücken (2-3 cm)
600 g
grüner Spargel geschält (siehe Tipp)
800 g

Eier und Joghurthollandaise

Wasser
500 g
Eier (Größe M)
8
Butter in Stücken
150 g
Naturjoghurt (3,6% Fett)
200 - 250 g
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer, gemahlen
¼ - ½ TL
Senf
¾ TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 - 2 TL
Radieschen
200 g
Schnittlauch, frisch
1 Bund

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 24 g

Calorii 2655 kJ / 635 kcal

Grăsimi 46 g

Fibre 7 g

Carbohidrați 31 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix Friend - spart Zeit 32 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50 min.

Spargel mit Kartoffeln

50 min.

Gebackenes Spitzkraut auf cremiger Hirse

40 min.

Spargel und Kartoffeln

50 min.

Pizza bianco mit Pesto und Mozzarella

1h 20 min.

Mediterranes Gemüse-Crumble

30 min.

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

20 min.

Babyfreundliche Mais-Ricotta Laibchen

20 min.

Polenta Pizza mit RUPP Rauchkäse Chili Paprika

55 min.

Veganes Wiener Saftgulasch

1h

Vollkornpalatschinken mit Pilzfüllung

35 min.

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30 min.

Afișare toate