Cuketové věžičky s orientální jehněčí náplní

Cuketové věžičky s orientální jehněčí náplní

3.0 3 ratings
Prep 1h
Total 1h 30 min.
5 porcí

Ingrediente

  • 300 gramů jehněčí plece (viz Tip)
  • 150 gramů kuskusu
  • 35 gramů olivového oleje
  • 3 čajové lžičky soli
  • 1 svazek čerstvého koriandru jen lístky
    1 svazek čerstvé petržele, jen lístky
  • 300 gramů vody
  • 1000 gramů cukety Ø 6–10 cm (viz Tip)
  • 160 gramů cibule napůl
  • 2 - 3 stroužky česneku
  • 2 čajové lžičky koření ras el hanout (viz Tip)
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 65 gramů rajčatového protlaku
  • 50 gramů loupaných mandlí, na čtvrtky plus navíc na ozdobu
  • 600 gramů rajčat na kousky
  • 1 čajová lžička mleté papriky
  • 10 gramů medu
  • 15 gramů balzamikového octa

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 porci

Proteine 22 g
Calorii 1674 kJ / 399 kcal
Grăsimi 19 g
Fibre 8 g
Carbohidrați 34 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate