Vegetarische Poke Bowl

Vegetarische Poke Bowl

4.3 23 evaluare

Prep 20 min.

Total 50 min.

4 Portionen

Ingrediente

Knoblauchzehe
½
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Reisessig
30 g
Zitronensaft
15 g
Sojasauce
60 g
Mirin (Reiswein)
15 g
Sesamöl
30 g
Wasser
1200 g
Salz
½ TL
Schwarzer Reis (Garzeit ca. 18 Minuten)
300 g
Möhren in Scheiben (1 cm)
200 g
Feta in Würfeln (1 cm)
200 g
Kichererbsen (Abtropfgew. 240 g), abgetropft
1 Dose
Tomaten in Würfeln (1 cm)
200 g
grüner Apfel (z.B. Granny Smith), geschält, in Scheiben
1
Gojibeeren getrocknet
40 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 1988 mg

Proteine 18 g

Calorii 2269 kJ / 542 kcal

Grăsimi 22 g

Fibre 6.5 g

Grăsimi saturate 9 g

Carbohidrați 63 g

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