Rondelles d'aubergine façon minipizzas

Rondelles d'aubergine façon minipizzas

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Prep 10 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

350 g d'aubergines coupées en rondelles (1 cm)
500 g d'eau
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive extra vierge
5 feuilles de basilic frais
250 g de purée de tomates en conserve
1 c. à café d'origan déshydraté
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
40 g de mozzarella coupée en rondelles (2 cm env.)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 245.5 mg

Proteine 3 g

Calorii 421.3 kJ / 100.8 kcal

Grăsimi 7.3 g

Fibre 3.1 g

Grăsimi saturate 2 g

Carbohidrați 4 g

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Franța

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