Ormeaux poêlés au beurre d'orange

Ormeaux poêlés au beurre d'orange

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Prep 25 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

2 brins de persil frais équeutés
1 orange non traitée (zeste et pulpe)
1000 g d'eau
550 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux de 5 cm
80 g de beurre clarifié (voir "Conseil(s)")
du sel
du poivre moulu
16 - 24 ormeaux décoquillés par le poissonnier

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 17 g

Calorii 1625 kJ / 386 kcal

Grăsimi 22 g

Carbohidrați 26 g

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Franța

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