Sari la conținutul principal Căutare
Poêlée d'anguilles et rougail

Poêlée d'anguilles et rougail
Nu există evaluări
Prep 25 min.
Total 50 min.
5 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 1 filet d'huile d'olive
  • 880 g d'anguilles prêtes à cuire (sans peau ni tête)
  • 2 gousses d'ail
  • 2 échalotes coupées en deux
  • 40 g de beurre
  • 140 g d'oignons coupés en quatre
  • 2 pincées de sel pour le rougail, et un peu pour les anguilles
  • poivre moulu
  • 5 tomates mondées et coupées en huit
  • 1 c. à café de feuilles d'estragon frais
  • 1 c. à café de thym frais
  • 8 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de vinaigre blanc
  • 75 g de concentré de tomate
  • 3 - 5 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 25 g
Calorii 1844 kJ / 444 kcal
Grăsimi 34 g
Carbohidrați 8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix® n°12 68 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

4.5(62)

25min

Parmentier merlan-haddock et purée de patate douce

4.0(7)

1h 25min

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

4.8(23)

45min

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

4.2(13)

35min

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

4.8(105)

50min

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

4.4(223)

50min

Cabillaud au beurre d'agrumes

4.5(257)

50min

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

4.4(207)

1h

Nouilles chinoises aux gambas pimentées

4.3(187)

40min

Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles

4.2(45)

55min

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

4.5(97)

30min

Tagliolini au cabillaud et au combava

4.4(14)

25min

 Afișare toate