Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Poêlée d'anguilles et rougail
Prep 25 min.
Total 50 min.
5 portions
Ingrediente
-
d'huile d'olive1 filet
-
d'anguilles prêtes à cuire (sans peau ni tête)880 g
-
d'ail2 gousses
-
échalotes coupées en deux2
-
de beurre40 g
-
d'oignons coupés en quatre140 g
-
de sel pour le rougail, et un peu pour les anguilles2 pincées
-
poivre moulu
-
tomates mondées et coupées en huit5
-
de feuilles d'estragon frais1 c. à café
-
de thym frais1 c. à café
-
de sucre en poudre8 g
-
de vinaigre blanc1 c. à soupe
-
de concentré de tomate75 g
-
de sauce au piment, type Tabasco®3 - 5 gouttes
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
444 kcal /
1844 kJ
Proteine
25 g
Grăsimi
34 g
Carbohidrați
8 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Saveurs Thermomix® n°12
68 rețete
Franța
Franța
