Kacsamell narancsos-gyömbéres mártásban, burgonyapürével és zöldbabbal

Kacsamell narancsos-gyömbéres mártásban, burgonyapürével és zöldbabbal

4.7 7 ratings

Prep 35 min.

Total 1h 10 min.

2 adag

Ingrediente

mogyoróhagyma félbe vágva
40 g
fokhagyma gerezd
1
gyömbér, friss gyökér hámozva, vékonyan szeletelve (2 mm)
20 g
Narancslekvár, sevillai
60 g
60 g narancslekvár, plusz 1 ek citromlé
kakukkfű, friss levelek
1 csipet
olívaolaj
20 g
balzsamecet
20 g
20 g sherry ecet
portói bor
50 g
víz
550 g
só
1 tk
fekete bors ízlés szerint
½ tk
, kacsamell, lebőrőzve (kb. 150-200 g egyenként) (lásd tanács)
2
burgonya, lisztes hámozva, kis darabokra vágva (1 cm)
350 g
pirospaprika, édes
½ tk
vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből)
30 g
tej
120 g
zöld bab darabokra vágva (2 cm) ha szükséges
120 - 150 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 adag

Proteine 43 g

Calorii 3136 kJ / 750 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 4.4 g

Carbohidrați 60 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Alap szakácskönyv 133 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mustáros csirkepörkölt

40 Min

Marinált csirke paprikás káposztán

45 Min

Marhahús-wellington vörösboros mártással (jus)

Keine Bewertungen

Flank steak tormakrémes szósszal

Keine Bewertungen

Ötfűszeres csirke spárgával és borsósalátával

Keine Bewertungen

Kolbászos cowboy gulyás

55 Min

Mackó burgerek

2 Std.

Csirkemell pizzaiola szósszal

30 Min

Mediterrán pulykatekercsek

Keine Bewertungen

Bárányborda korona

Keine Bewertungen

Narancsos csirkesült bacon töltelékkel

2 Std. 5 Min

Tejszínes zöldborsó sonkával

30 Min

Afișare toate