Sari la conținutul principal Căutare
Curry de légumes à l'indienne

Curry de légumes à l'indienne
4.0 21 evaluări
Prep 20 min.
Total 50 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Le riz
  • 300 g de riz basmati ou thaï
  • 1300 g d'eau
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 25 g d'huile d'olive
Le curry de légumes
  • ½ c. à café de graines de coriandre
  • ½ c. à café de graines de cumin
  • ½ c. à café de graines de cardamome
  • ½ c. à café de graines de moutarde
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 15 g de gingembre frais détaillé en fines tranches
  • 1 petit piment rouge frais égrainé et coupé en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 400 g de lait de coco
  • 200 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
    1 c. à café bombée de fond de légumes maison
  • 2 c. à café de sel
  • 600 g de pommes de terre farineuses coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 150 g de carottes coupées en rondelles (1 cm)
  • 150 g de chou-fleur détaillé en bouquets
  • 150 g de courgette coupée en rondelles (1 cm)
  • 100 g de petits pois surgelés
  • 2 brins de coriandre fraîche équeutés

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1125.8 mg
Proteine 8.7 g
Calorii 1501.5 kJ / 358.7 kcal
Grăsimi 5.5 g
Fibre 6.7 g
Grăsimi saturate 1 g
Carbohidrați 64.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix Friend® 40 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade d'aubergines et poivrons

4.6(109)

35 min.

Caponata sicilienne

4.3(165)

35 min.

Pizza italienne, pâte au chou-fleur

4.2(94)

1h

Salade de quinoa aux haricots et curcuma

4.2(17)

30 min.

Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur

4.2(65)

45 min.

Omelette aux champignons et aux herbes

4.1(55)

30 min.

Macaroni à la montagnarde

4.1(28)

45 min.

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

4.2(194)

50 min.

Mars - Tajine de carottes et pois chiches

4.3(77)

45 min.

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

4.3(23)

55 min.

Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes

4.4(94)

1h 30 min.

Gratin de chou-fleur, manchego et amandes

4.3(16)

50 min.

 Afișare toate