Risoni salát s kadeřávkovým pestem

Risoni salát s kadeřávkovým pestem

5.0 1 evaluare
Prep 20 min.
Total 50 min.
8 porcí

Ingrediente

Kadeřávkové pesto
  • 50 gramů loupaných vlašských ořechů
  • 80 gramů kadeřávku bez košťálu, nahrubo nasekaného
    80 gramů hlávkového zelí, bez košťálu, nahrubo nasekaného
  • 30 gramů parmazánu na kousky
  • 25 gramů lístků bazalky (1 velká hrst)
  • 70 gramů olivového oleje
  • ¾ - 1 čajová lžička soli
  • 1 špetka mletého černého pepře
  • 1 - 2 stroužky česneku podle chuti
  • 2 polévkové lžíce bílého vinného octa
Risoni salát
  • 1200 gramů vody
  • 1 ½ čajové lžičky soli
  • 350 gramů těstovinové rýže risoni
  • 300 gramů cherry rajčat
  • 1 žlutá paprika (cca 200 gramů)
  • 300 gramů malých mozzarellových kuliček
    300 gramů mozzarelly
  • 80 - 100 gramů rukoly
  • 10 gramů loupaných vlašských ořechů na ozdobu

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porci

Proteine 18 g
Calorii 1972 kJ / 471 kcal
Grăsimi 29 g
Fibre 5 g
Carbohidrați 36 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate