Versiuni compatibile
Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La veille
- 100 g de haricots blancs secs
- 150 g de graines d'épeautre
- 1000 g d'eau
Le jour même
- 130 g d'oignons, coupés en deux
- 3 gousses d'ail de belle taille, coupées en deux
- 300 g d'eau
- 1 bouquet garni
- 80 g de carotte, coupée en dés (2 cm env.)
- 120 g de poireau, coupé en petits tronçons
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 15 g d'huile d'olive
- 2 saucisses de soja parfumées aux champignons, coupées en rondelles (1 cm env.)
- 3 - 4 brins de persil frais, ciselé
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1309 kJ / 311 kcal
- Proteine
- 14 g
- Carbohidrați
- 45 g
- Grăsimi
- 8 g
- Fibre
- 11 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateDahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
25min
Purée butternut-noisettes
50min
Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat
55min
Purée aux trois racines
45 min
Dhal butternut et lentilles corail
45 min
Ratatouille
55min
Gratin de lentilles corail
1u. 20min
Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi
50min
Parmentier de lentilles et potimarron
1h 25min
Mijoté de lentilles et légumes verts
55min
Sauté de nouilles chinoises et petits légumes
45 min
Gratin de patate douce
50min