Dispozitive și accesorii
Limande-sole meunière et fondue de poireaux
Prep 15 min.
Total 45 min.
4 portions
Ingrediente
-
50 g de beurre
-
500 g de blancs de poireau
-
½ c. à café rase de cardamome en poudre
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100 g d'eau
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100 g de vin blanc
-
2 c. à soupe de farine de blé
-
4 limandes -soles, préparées par le poissonnier, lavées et épongées
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
du sel
-
du poivre moulu
-
5 brins de ciboulette fraîche ciselés
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
29 g
Calorii
1561 kJ /
373 kcal
Grăsimi
21 g
Carbohidrați
15 g
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Saveurs Thermomix® n°12
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Franța
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