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Hachis de légumes au boulgour
Prep 20 min.
Total 1h 15 min.
6 portions
Ingrediente
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
500 g de patates douces coupées en rondelles (1 cm env.)
-
200 g de carottes coupées en tronçons
-
170 g de navets nouveaux, coupés en deux
-
300 g de betterave crue coupée en cubes
-
1200 g d'eau
-
2 c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de pousses d'épinards frais
-
200 g de boulgour
-
10 feuilles de basilic frais
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
7 g
Calorii
830 kJ /
197 kcal
Grăsimi
3 g
Fibre
5 g
Carbohidrați
34 g
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