Secreto ibérico con salsa bigarrada
TM6 TM5 TM31

Secreto ibérico con salsa bigarrada

4.6 (106 ratings)

Ingrediente

  • 600 - 700 g de secreto de cerdo
  • 3 dientes de ajo
  • 60 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • ½ cucharadita de romero seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
  • 100 g de vino oloroso
  • 2 cucharaditas de extracto de buey
  • 100 g de agua
  • 100 g de frutos rojos frescos variados
    sau 100 g de frutos rojos congelados variados
  • 700 g de patatas de guarnición lavadas

Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
2066 kJ / 494 kcal
Proteine
38.7 g
Carbohidrați
31.2 g
Grăsimi
23.7 g
Grăsimi saturate
5.5 g
Fibre
4.1 g
Sodiu
506.1 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate