Panaché de verduras de primavera con vinagreta de fresas
TM6 TM5

Panaché de verduras de primavera con vinagreta de fresas

3.9 (31 evaluări)

Ingrediente

  • 400 g de agua
  • 4 corazones de alcachofas frescas en mitades
  • 8 pencas de acelga (solo la parte blanca) en trozos de 4 cm
  • 8 patatas de guarnición con piel, lavadas
  • 250 g de judías verdes planas frescas en trozos de 7 cm
  • 1 - 2 zanahorias en rodajas de 5 mm
  • 200 g de apio nabo en trozos de 2 cm
  • 3 - 6 pellizcos de sal
  • 4 pellizcos de pimienta molida
  • 250 g de guisantes frescos en vaina desgranados
  • 8 espárragos verdes
  • 250 g de calabacín en rodajas de 1 cm
  • 125 g de tomates cherry (opțional)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 150 g de fresas
  • 4 - 6 hojas de albahaca fresca
  • 10 g de vinagre balsámico

Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
1092 kJ / 261 kcal
Proteine
10.1 g
Carbohidrați
37.1 g
Grăsimi
8 g
Grăsimi saturate
1.3 g
Fibre
10.7 g
Sodiu
370 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate