Bacalao al estilo de Braga

Bacalao al estilo de Braga

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Prep 10 min.

Total 30 min.

4 raciones

Ingrediente

de aceite de oliva
110 g
lomos de bacalao desalado (aprox. 1000 g)
4
de pimentón
20 g
dientes de ajo
4
de perejil fresco
30 g
de cebolla en rodajas finas
400 g
de sal
1 pellizco
hojas de laurel secas
2
de vinagre
40 g
de pimiento rojo en tiras
80 g
patatas fritas
perejil fresco picado

Valori nutritive per 1 ración

Calorii 610 kcal / 2553 kJ

Proteine 48.8 g

Grăsimi 36.8 g

Carbohidrați 21.1 g

Fibre 3.5 g

Grăsimi saturate 5.1 g

Sodiu 383 mg

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Spania

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