Parfait au caramel

Parfait au caramel

4.2 24 evaluări

Prep 20 min.

Total 7h

10 parts

Ingrediente

La sauce au caramel

250 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1030 g d'eau
1 c. à café jus de citron (voir conseil)
30 g de beurre froid, en une seule pièce (6 x 4 x 1 cm)
1 c. à soupe vinaigre

Le parfait

80 g de cacahuètes, grillées et salées
500 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
5 jaunes d'œufs

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Proteine 6 g

Calorii 1801 kJ / 430 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 0.6 g

Carbohidrați 28 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisson du sucre 15 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pannacotta aux 3 chocolats

2 h 30 min

Açaï bowl

25 min

Sabayon classique

15 min

Gâteau vapeur à l'orange

40 min

Riz au lait, poires pochées et sauce chocolat

1 h 20 min

Crumble fruité

40 min

Bûche glacée vanille-pain d'épices

12 h

Smoothie bowl exotique

10 min

Fontainebleau aux pommes

2 h 30 min

Glace à la vanille

12 h

Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

12 h 30 min

Glace rhum raisins

12 h

Afișare toate