Parfait au caramel

Parfait au caramel

4.2 26 evaluări

Prep 20 min.

Total 7h

10 parts

Ingrediente

La sauce au caramel

250 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1030 g d'eau
1 c. à café jus de citron (voir conseil)
30 g de beurre froid, en une seule pièce (6 x 4 x 1 cm)
1 c. à soupe vinaigre

Le parfait

80 g de cacahuètes, grillées et salées
500 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
5 jaunes d'œufs

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Proteine 6 g

Calorii 1801 kJ / 430 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 0.6 g

Carbohidrați 28 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisson du sucre 15 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Profiteroles

2 godz. 15 min

Glace au coco

4 godz.

Crème brûlée à la cardamome

1 godz. 10 min

Iles flottantes

1 godz.

Nonettes

30 min

Pannacottas after eight

5 godz. 35 min

Pannacotta aux fruits rouges

3 godz. 25 min

Entremets façon tiramisu

5 godz.

Muffins à la citrouille

25 min

Iles flottantes aux carambars

1 godz. 20 min

Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

3 godz. 45 min

Délice pomme-speculoos

12 godz.

Afișare toate