Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM5
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Thermomix® Friend
Menú: Gulash y buñuelos de pan al vapor. Mini cheesecakes
Prep 50 min.
Total 2h 10 min.
6 raciones
Ingrediente
Cheesecakes
-
de mantequilla20 g
-
de galletas digestive40 g
-
de nueces peladas20 g
-
de azúcar moreno20 g
-
de queso cremoso300 g
-
de nata (35% de grasa)50 g
-
de azúcar60 g
-
de vainilla líquida1 ½ cucharadita
-
de sal1 pellizco
-
huevos2
-
de agua500 g
Buñuelos de pan
-
de pan blanco semiduro en rodajas de 1 cm300 g
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)5 ramitas
-
de cebolla en trozos80 g
-
de leche220 g
-
de mantequilla25 g
-
huevos3
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de nuez moscada molida2 pellizcos
Gulasch de carne y buñuelos de pan al vapor
-
de harina de trigo30 g
-
de agua200 g
-
dientes de ajo3
-
de cebolla en cuartos450 g
-
de aceite de oliva30 g
-
de mermelada de frutos rojos6 cucharaditas colmadas
-
de morcillo de ternera en trozos de 4-5 cm750 g
-
de azúcar1 cucharadita
-
de tomate concentrado50 g
-
de tomate troceado en conserva400 g
-
de vino tinto200 g
-
de pimentón dulce2 cucharadas
-
de sal2 cucharaditas
-
de pimienta molida½ cucharadita
-
de alcaravea molida (opțional)½ cucharadita
-
de piel de limón rallada1 cucharadita
-
de mejorana fresca (opțional)1 cucharada
-
hojas de laurel secas3
-
bayas de enebro (opțional)5
-
2 clavosde clavo molido1 pellizco
-
mantequilla (para engrasar el Varoma)
Valori nutritive per 1 ración
Calorii
938 kcal /
3928 kJ
Proteine
45.7 g
Grăsimi
44.2 g
Carbohidrați
79.5 g
Fibre
5.2 g
Grăsimi saturate
21.3 g
Sodiu
1097.5 mg
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