Pennette salsiccia e fiori di zucca

Pennette salsiccia e fiori di zucca

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Prep 15 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

30 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a tocchetti (1-2 cm)
250 g di salsiccia cruda sgranata
700 g di acqua
1 dado per brodo di carne
320 g di pasta secca tipo penne
10 fiori di zucca puliti e a listarelle
1 pizzico di sale (opțional)
Parmigiano Reggiano in scaglie, a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 618 mg

Proteine 19.9 g

Calorii 2439.9 kJ / 582.8 kcal

Grăsimi 28.2 g

Fibre 3.9 g

Grăsimi saturate 8.3 g

Carbohidrați 61 g

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