Versiuni compatibile
Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 500 g de papas, con cáscara y en trozos de 1 cm
- 100 g de mantequilla con sal
- 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 100 g de leche
- 1 costilla de res, Cowboy (ver tip)
- 15 g de mostaza Dijon
- 50 g de queso de cabra fresco
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 50 g de queso de cabra fresco, cenizo en trozos
- 20 g de cebollín, picado para servir
- pimienta recién molida, al gusto
- chiles verdes, al gusto
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 10903 kJ / 2596 kcal
- Proteine
- 156 g
- Carbohidrați
- 61 g
- Grăsimi
- 190 g
- Grăsimi saturate
- 90 g
- Fibre
- 2 g
- Sodiu
- 2786 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Lomo mechado
2 Std.
Solomillo Wellington
2 Std.
Paletillas de cordero asadas
2 godz. 40 min
Tamales de pollo y salsa verde
2 Std.
Carnitas de cerdo borrachas
1h
Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz
1h 15min
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50 min
Picantones a la cerveza
2 Std.
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
25j
Jamón fresco asado con salsa agridulce
1h 20 min
Curry de calabaza y pollo
40min
Envueltos de pollo con pesto de jitomate deshidratado
50 min