Sari la conținutul principal Căutare
Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde

Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde
3.6 14 ratings
Prep 20 min.
Total 2h 20 min.
4 raciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 1400 g de aceite de oliva virgen extra
  • 4 alcachofas frescas
  • ½ limón
    3 - 4 ramitas perejil fresco
  • 3 - 5 dientes de ajo
  • 2 - 3 cucharadas de sal marina
  • 1000 g de almejas frescas
  • 100 g de vino blanco
  • 1 pellizco de sal
  • 250 g de caldo de pescado
  • 1 cucharada de maicena
  • 3 - 4 cucharadas de agua
  • 12 - 14 ramitas perejil fresco picado
Montaje
  • 4 pellizcos de sal en escamas (opțional)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 2009 mg
Proteine 15.9 g
Calorii 1360 kJ / 325 kcal
Grăsimi 27 g
Fibre 4 g
Grăsimi saturate 4.2 g
Carbohidrați 4.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 137 35 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

4.3(226)

1h 25 min.

Taco Sushi

5.0(6)

1h

Arroz negro con gambones y sepia

4.5(895)

45 min.

Lubina en papillote con crema de grelos

4.3(18)

45 min.

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

4.6(24)

40 min.

Fabas con almejas en cocción lenta

4.2(68)

20h

Arroz al curry con pescado ahumado (kedgeree)

4.6(54)

30 min.

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

4.9(25)

25 min.

Bacalao fresco con crema de huevo

4.2(149)

30 min.

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

4.7(145)

45 min.

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

4.4(138)

25 min.

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

4.6(93)

1h 10 min.

 Afișare toate