Velouté de sucrine et œuf cocotte aux épinards, chèvre et noix

Velouté de sucrine et œuf cocotte aux épinards, chèvre et noix

3.8 27 evaluări

Prep 10 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

1 gousse d'ail
20 g de beurre
400 g d'épinards frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade en poudre à ajuster en fonction des goûts
4 tranches de fromage de chèvre en bûche
4 œufs
4 c. à café de crème fraîche
40 g de cerneaux de noix
500 g de sucrines grossièrement émincées
600 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
300 g de pommes de terre coupées en cubes

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 738.8 mg

Proteine 16.5 g

Calorii 1515.3 kJ / 358.5 kcal

Grăsimi 24.5 g

Fibre 4.8 g

Grăsimi saturate 10 g

Carbohidrați 16 g

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Franța

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