Dispozitive și accesorii
Riz au lait caramel
Prep 15 min.
Total 1h 30 min.
8 portions
Ingrediente
-
280 g de sucre roux280 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1030 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
-
30 g de beurre doux froid et en un seul morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
-
1 c. à soupe de vinaigre
-
1000 g de lait
-
1 pincée de sel
-
220 g de riz rond blanc, spécial dessert
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
7 g
Calorii
1776 kJ /
424 kcal
Grăsimi
16 g
Fibre
0.6 g
Carbohidrați
63 g
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Franța
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