海鮮什錦麵
TM5 TM6

海鮮什錦麵

4.7 (6 ratings)

Ingrediente

麵條

  • 250 克 高筋麵粉 ,多備一些灑粉用
  • 250 克 高筋麵粉
  • 120 克 水
  • ¼ 茶匙 鹽
  • 10 克 油

什錦麵

  • 10 克 油
  • 5 克 乾香菇 ,泡軟、切條
  • 1 茶匙 油蔥酥
  • 1000 克 海鮮高湯
  • 100 克 草蝦 (約5隻),剪去鬚腳和腸泥
  • 10 顆 新鮮蛤蜊,刷洗乾淨 ,吐沙1小時
  • 150 克 中卷 (約1隻),清洗去除內臟,切塊
  • 30 克 芹菜 ,取莖,切末
  • 80 克 小白菜 ,切段
  • ½ 茶匙 鹽
  • ½ 茶匙 白胡椒粉

Valori nutritive
per 1 人份
Calorii
3982.1 kJ / 952.6 kcal
Proteine
51.4 g
Carbohidrați
41.8 g
Grăsimi
65.9 g
Fibre
4.566 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate