
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
-
20
g de aceite vegetal
sau 20 g de aceite de oliva - 2 - 3 dientes de ajo pelados
- 200 g de pimiento rojo en cubos (2 cm)
- 170 g de cebolla en gajos
-
20 - 30
g de chiles chipotle, secos
sau 20 - 30 g de chiles jalapeños en escabeche - 400 g de jitomate triturado
- 100 g de puré de tomate
- 1 ½ cdita de azúcar
- 600 g de carne molida de res
- 1 ½ cdita de comino en polvo
- 1 cdita de sal fina o al gusto
-
1
cdita de concentrado de caldo de res
sau 1 cubo de caldo de carne - 500 g de frijoles cocidos escurridos
- 2 cdas de hojas de cilantro, frescas para decorar
- 150 g de guacamole para servir
- 100 g de crema ácida para servir
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 680 kcal / 2847 kJ
- Proteine
- 46 g
- Grăsimi
- 38 g
- Carbohidrați
- 30 g
- Fibre
- 16.1 g
- Grăsimi saturate
- 14 g
- Sodiu
- 1490 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateConejo picante con cebolla roja y cerveza
45 min.
Picantones a la cerveza
2h
Cerdo con salsa de chile guajillo y mango
1h 45 min.
Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor
1h
Albóndigas en salsa de tomate con arroz
1h 15 min.
Res con almendras
40 min.
Barbacoa Tex-Mex
2h
Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín
40 min.
Col rellena en salsa agridulce
3h 30 min.
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1h 10 min.
Boeuf bourguignon (Julie & Julia)
2h 40 min.
Jamón fresco asado con salsa agridulce
1h 20 min.