Bouchée à la reine

Bouchée à la reine

4.5 1.4K evaluări

Prep 15 min.

Total 55 min.

8 portions

Ingrediente

La garniture

2 échalotes
200 g de blanc de poulet coupé en dés (1 cm env.)
20 g de beurre
180 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
sel à discrétion
poivre moulu à discrétion

La sauce Béchamel

40 g de beurre
60 g de farine de blé
400 g de lait
1 cube de bouillon de volaille
poivre moulu à discrétion
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (opțional)
200 g de quenelles nature, coupées en rondelles
8 vol-au-vent, prêts à garnir

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 12 g

Calorii 1691 kJ / 405 kcal

Grăsimi 27 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 29 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ma Cuisine 196 rețete
Elveția

Ma Cuisine 196 rețete
Spania

Ma Cuisine 196 rețete
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 rețete
Franța

Ma cuisine au quotidien 221 rețete
Canada

Ma cuisine au quotidien 221 rețete
Elveția

Ma cuisine au quotidien 196 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de haricots verts aux pommes de terre et vinaigrette de légumes

50 min

Salade de lentilles beluga

35 min

Crêpes au kimchi et aux légumes

96 godz.

Pancakes aux épinards

30 min

Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été

40 min

Sincronizada au poulet, tomate et coriandre

1 godz. 15 min

Panisses

30 min

Falafels sauce tomate et lait de coco

9 godz.

Rillettes de lapin

12 godz.

Salade asiatique au poulet

30 min

Poke bowl

35 min

Gambas aux épices et coriandre

25 min

Afișare toate