Bouchée à la reine

Bouchée à la reine

4.5 1.4K evaluări

Prep 15 min.

Total 55 min.

8 portions

Ingrediente

La garniture

2 échalotes
200 g de blanc de poulet coupé en dés (1 cm env.)
20 g de beurre
180 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
sel à discrétion
poivre moulu à discrétion

La sauce Béchamel

40 g de beurre
60 g de farine de blé
400 g de lait
1 cube de bouillon de volaille
poivre moulu à discrétion
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (opțional)
200 g de quenelles nature, coupées en rondelles
8 vol-au-vent, prêts à garnir

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 12 g

Calorii 1691 kJ / 405 kcal

Grăsimi 27 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 29 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ma Cuisine 196 rețete
Elveția

Ma Cuisine 196 rețete
Spania

Ma Cuisine 196 rețete
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 rețete
Franța

Ma cuisine au quotidien 221 rețete
Canada

Ma cuisine au quotidien 221 rețete
Elveția

Ma cuisine au quotidien 196 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Baos au poulet et curry

4 Std. 40 Min

Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

35 Min

Bowl de Poulet Shawarma

1 Std.

Salade grecque

30 Min

Friands au boudin blanc et échalotes

2 Std.

Arancini mozza, riz et petits pois

1 Std. 40 Min

Salade de betteraves

10 Min

Cake au chou-fleur

1 Std. 15 Min

Salade de chou rouge aux figues et au gorgonzola

20 Min

Roulés de poireau farcis au poulet, moutarde de Reims et riz vénéré

55 Min

Nachos au chili et cheddar

45 Min

Aubergines farcies au riz complet

1 Std. 10 Min

Afișare toate