Bouchée à la reine

Bouchée à la reine

4.5 1.3K evaluări

Prep 15 min.

Total 55 min.

8 portions

Ingrediente

La garniture

2 échalotes
200 g de blanc de poulet coupé en dés (1 cm env.)
20 g de beurre
180 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
sel à discrétion
poivre moulu à discrétion

La sauce Béchamel

40 g de beurre
60 g de farine de blé
400 g de lait
1 cube de bouillon de volaille
poivre moulu à discrétion
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (opțional)
200 g de quenelles nature, coupées en rondelles
8 vol-au-vent, prêts à garnir

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 12 g

Calorii 1691 kJ / 405 kcal

Grăsimi 27 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 29 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ma Cuisine 196 rețete
Spania

Ma Cuisine 196 rețete
Elveția

Ma Cuisine 196 rețete
Benelux

Ma cuisine au quotidien 221 rețete
Canada

Ma cuisine au quotidien 196 rețete
Franța

Ma cuisine au quotidien 239 rețete
Franța

Ma cuisine au quotidien 221 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

50 min.

Samoussa aux épinards

1h

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

55 min.

Feuilleté comtois

1h 5 min.

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

2h 10 min.

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

45 min.

Tarama maison, toasts de concombre

3h 25 min.

Cassolettes de saint-jacques

30 min.

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

20 min.

Flans de courge au gorgonzola et aux noix

1h 5 min.

Poke bowl

35 min.

Chaudrée de moules

35 min.

Afișare toate