Bouchée à la reine

Bouchée à la reine

4.5 1.3K evaluări

Prep 15 min.

Total 55 min.

8 portions

Ingrediente

La garniture

2 échalotes
200 g de blanc de poulet coupé en dés (1 cm env.)
20 g de beurre
180 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
sel à discrétion
poivre moulu à discrétion

La sauce Béchamel

40 g de beurre
60 g de farine de blé
400 g de lait
1 cube de bouillon de volaille
poivre moulu à discrétion
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (opțional)
200 g de quenelles nature, coupées en rondelles
8 vol-au-vent, prêts à garnir

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 12 g

Calorii 1691 kJ / 405 kcal

Grăsimi 27 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 29 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ma Cuisine 196 rețete
Elveția

Ma Cuisine 196 rețete
Spania

Ma Cuisine 196 rețete
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 rețete
Franța

Ma cuisine au quotidien 221 rețete
Canada

Ma cuisine au quotidien 221 rețete
Elveția

Ma cuisine au quotidien 196 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Saucisse de morteau briochée

5sa 25 dk

Donuts sushi

50 dk

Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone

20 dk

Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde

55 dk

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

1sa 5 dk

Cigares feuilletés aux épinards et à la feta

45 dk

Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette

40 dk

Demi-lunes épinard-poulet

35 dk

Galettes de thon aux herbes et sauce moutarde

25 dk

Salade de pommes de terre, sauce crémeuse sésame-citron

50 dk

Spanakopitas à la feta et à l'aneth

1sa 15 dk

Arancini mozza, riz et petits pois

1sa 40 dk

Afișare toate