Dispozitive și accesorii
Eton mess à la mangue et au citron vert
Prep 10 min.
Total 15 min.
4 portions
Ingrediente
-
1 citron vert non traité (zeste et jus)
-
500 g de mangue (200 g en morceaux et 300 g en petits cubes)
-
100 g d'eau
-
20 g de cassonade
-
500 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
2 c. à soupe bombées de mascarpone très froid
-
30 g de sucre en poudre
-
50 g de petites meringues écrasées
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
2 g
Calorii
820 kJ /
196 kcal
Grăsimi
2 g
Carbohidrați
41 g
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