Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

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Prep 30 min.

Total 2h

4 porzioni

Ingrediente

Salsa alla carbonara

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
60 g di pecorino Romano a pezzi
1 uovo
4 tuorli d'uovo
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.

Terminare la preparazione

320 g di spaghetti
200 g di guanciale a cubetti

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 545.6 mg

Proteine 28 g

Calorii 3462.7 kJ / 827.6 kcal

Grăsimi 51.4 g

Fibre 2.6 g

Grăsimi saturate 19.5 g

Carbohidrați 61.5 g

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