Carciofi alla romana

Carciofi alla romana

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Prep 15 min.

Total 50 min.

4 porzioni

Ingrediente

4 carciofi
1 limone, preferibilmente biologico
1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate ed asciugate
½ - 1 spicchio di aglio
1 pizzico di sale
40 g di olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
300 g di acqua
½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

1 cucchiaino raso di dado per brodo vegetale

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 4.1 g

Calorii 519 kJ / 124 kcal

Grăsimi 10.3 g

Carbohidrați 3.9 g

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