Pasta risottata integrale con catalogna piccante e stracciatella

Pasta risottata integrale con catalogna piccante e stracciatella

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Prep 10 min.

Total 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

1 spicchio di aglio
2 acciughe sott'olio
1 peperoncino secco piccante
40 g olio extravergine di oliva
200 g di catalogna
640 g di acqua
½ cucchiaino di sale
320 g di pasta integrale
200 g di stracciatella

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 367 mg

Proteine 17.6 g

Calorii 2090.8 kJ / 499.8 kcal

Grăsimi 22.5 g

Fibre 0 g

Grăsimi saturate 10.6 g

Carbohidrați 61.5 g

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