Dispozitive și accesorii
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Fishcakes coco, coriandre et citron vert
Ingrediente
Le condiment coco
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50 g de noix de coco râpée
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30 g de cacahuètes crues, non salées
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1 gousse d'ail
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½ c. à café de cumin en poudre
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1 pincée de curcuma en poudre
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½ c. à café de sel
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2 c. à café d'huile de colza
Les boulettes de poisson
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250 g de pommes de terre coupées en dés (2 cm)
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1 gousse d'ail
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2 oignons nouveaux type cébettes, émincés grossièrement
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1 tige de citronnelle fraîche (petite), coupée en tronçons de 3 cm
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500 g de filet de cabillaud coupé en cubes de 3 cm
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4 c. à soupe d'huile d'olive
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10 g de feuilles de coriandre fraîche (½ botte équeutée, env.)
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4 c. à soupe de farine
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du sel
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du poivre moulu
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1 citron vert non traité
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8 - 10 feuilles de sucrine
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1 piment frais (petit)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
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