Risotto with Parmesan Cheese

4.5 40 evaluări
Prep 15 min.
Total 30 min.
4 portions

Ingrediente

  • Parmesan cheese cubed (2 cm)
    40 g
  • shallot (approx. 30 g)
    1
  • unsalted butter divided
    45 g
  • extra virgin olive oil
    15 g
  • risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio), 14-15 minutes cooking time (see Tip)
    280 g
  • dry white wine
    60 g
  • water
    700 g
  • stock cube beef or vegetable
    1
    1 heaping tsp stock paste, beef or vegetable, homemade
  • salt to taste
    ½ - 1 tsp

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 588.8 mg
Proteine 8.8 g
Calorii 1794.3 kJ / 428.9 kcal
Grăsimi 15.9 g
Fibre 0.5 g
Grăsimi saturate 8.2 g
Carbohidrați 58.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate