Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 300 g de viande dénervée, coupée en morceaux
- 300 g de légumes variés (oignons, carottes, céleri-branche ou céleri-rave par ex.), coupés en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 4 brins d'herbes aromatiques fraîches (sauge ou romarin par ex.), équeutés
- 150 g de gros sel
-
30
g de vin rouge
sau 30 g d'eau - 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 clou de girofle
- Valori nutritive
- per 400 g
- Calorii
- 2754 kJ / 658 kcal
- Proteine
- 59 g
- Carbohidrați
- 14 g
- Grăsimi
- 38 g
- Fibre
- 7.3 g
Rețete alternative
Afișare toateCuisson du quinoa
30 Min
Œufs pochés à l’Egg poacher
15 Min
Pâte à tortilla
50min
Crème au beurre à la meringue suisse
50min
Jus d'abricot
Nu există evaluări
Jus de raisin
6 Min
Pâte à tarte en 3 ingrédients
50min
Crème fouettée mascarpone
5min
Chantilly
5min
Shot d'immunité digestive
5min
Pâte de pistaches
20 Min
Assaisonnement BBQ
10 Min