Fond de viande
TM5 TM6

Fond de viande

4.9 (60 evaluări)

Ingrediente

  • 300 g de viande dénervée, coupée en morceaux
  • 300 g de légumes variés (oignons, carottes, céleri-branche ou céleri-rave par ex.), coupés en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 4 brins d'herbes aromatiques fraîches (sauge ou romarin par ex.), équeutés
  • 150 g de gros sel
  • 30 g de vin rouge
    sau 30 g d'eau
  • 1 feuille de laurier déshydratée
  • 1 clou de girofle

Valori nutritive
per 400 g
Calorii
2754 kJ / 658 kcal
Proteine
59 g
Carbohidrați
14 g
Grăsimi
38 g
Fibre
7.3 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate