Fond de viande

Fond de viande

4.9 63 evaluare

Prep 20 min.

Total 45 min.

400 g

Ingrediente

300 g de viande dénervée, coupée en morceaux
300 g de légumes variés (oignons, carottes, céleri-branche ou céleri-rave par ex.), coupés en morceaux
1 gousse d'ail
4 brins d'herbes aromatiques fraîches (sauge ou romarin par ex.), équeutés
150 g de gros sel
30 g de vin rouge

30 g d'eau
1 feuille de laurier déshydratée
1 clou de girofle

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 400 g

Proteine 59 g

Calorii 2754 kJ / 658 kcal

Grăsimi 38 g

Fibre 7.3 g

Carbohidrați 14 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ma Cuisine 196 rețete
Spania

Ma Cuisine 196 rețete
Elveția

Ma Cuisine 196 rețete
Benelux

Ma cuisine au quotidien 221 rețete
Canada

Ma cuisine au quotidien 196 rețete
Franța

Ma cuisine au quotidien 239 rețete
Franța

Ma cuisine au quotidien 221 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30 min.

Sauce béarnaise Mode Sauce

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 min.

Crème pâtissière Mode Sauce

Crème pâtissière Mode Sauce

15 min.

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20 min.

Pain de mie

Pain de mie

3h 20 min.

Sauce Messine

Sauce Messine

10 min.

Crème anglaise Mode Sauce

Crème anglaise Mode Sauce

15 min.

French dressing raffiné

French dressing raffiné

15 min.

Chutney pomme, échalote et cannelle

Chutney pomme, échalote et cannelle

45 min.

Crème anglaise épaisse et crémeuse

Crème anglaise épaisse et crémeuse

Nu există evaluări

Shot d'immunité digestive

Shot d'immunité digestive

5 min.

Curd à la framboise

Curd à la framboise

15 min.

Afișare toate