Fond de viande

4.9 64 evaluări

Prep 20 min.

Total 45 min.

400 g

Ingrediente

300 g de viande dénervée, coupée en morceaux
300 g de légumes variés (oignons, carottes, céleri-branche ou céleri-rave par ex.), coupés en morceaux
1 gousse d'ail
4 brins d'herbes aromatiques fraîches (sauge ou romarin par ex.), équeutés
150 g de gros sel
30 g de vin rouge

30 g d'eau
1 feuille de laurier déshydratée
1 clou de girofle

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 400 g

Proteine 59 g

Calorii 2754 kJ / 658 kcal

Grăsimi 38 g

Fibre 7.3 g

Carbohidrați 14 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ma Cuisine 196 rețete
Elveția

Ma Cuisine 196 rețete
Spania

Ma Cuisine 196 rețete
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 rețete
Franța

Ma cuisine au quotidien 221 rețete
Canada

Ma cuisine au quotidien 221 rețete
Elveția

Ma cuisine au quotidien 196 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

"Overnight" Oats au yogourt Matcha

8h

Crème Anglaise

15 min.

Sauce béarnaise

20 min.

Crème pâtissière

15 min.

Booster Immunitaire

5 min.

Trempette bière et fromage

15 min.

Sauce béarnaise Mode Sauce

Nu există evaluări

Crêpes et gaufres sans gluten

45 min.

Sauce choron

20 min.

Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini

45 min.

Sauce aux champignons faible en glucides

45 min.

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15 min.

Afișare toate