Fond de viande

4.9 63 evaluare

Prep 20 min.

Total 45 min.

400 g

Ingrediente

300 g de viande dénervée, coupée en morceaux
300 g de légumes variés (oignons, carottes, céleri-branche ou céleri-rave par ex.), coupés en morceaux
1 gousse d'ail
4 brins d'herbes aromatiques fraîches (sauge ou romarin par ex.), équeutés
150 g de gros sel
30 g de vin rouge

30 g d'eau
1 feuille de laurier déshydratée
1 clou de girofle

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 400 g

Proteine 59 g

Calorii 2754 kJ / 658 kcal

Grăsimi 38 g

Fibre 7.3 g

Carbohidrați 14 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ma Cuisine 196 rețete
Spania

Ma Cuisine 196 rețete
Elveția

Ma Cuisine 196 rețete
Benelux

Ma cuisine au quotidien 221 rețete
Canada

Ma cuisine au quotidien 196 rețete
Franța

Ma cuisine au quotidien 239 rețete
Franța

Ma cuisine au quotidien 221 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pain aux différents fruits secs

2h 55 min.

Crème Anglaise

15 min.

Crème pâtissière

15 min.

Curd à la framboise

15 min.

Œufs pochés avec le Nester

15 min.

Shot d'immunité digestive

5 min.

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15 min.

Boisson végétale à l'amande

12h 15 min.

Guacamole

10 min.

Tartare de champignons

35 min.

Chutney pomme, échalote et cannelle

45 min.

Baguette à la farine d'épeautre

4h 20 min.

Afișare toate