Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 300 g de viande dénervée, coupée en morceaux
- 300 g de légumes variés (oignons, carottes, céleri-branche ou céleri-rave par ex.), coupés en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 4 brins d'herbes aromatiques fraîches (sauge ou romarin par ex.), équeutés
- 150 g de gros sel
-
30
g de vin rouge
sau 30 g d'eau - 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 clou de girofle
- Valori nutritive
- per 400 g
- Calorii
- 2754 kJ / 658 kcal
- Proteine
- 59 g
- Carbohidrați
- 14 g
- Grăsimi
- 38 g
- Fibre
- 7.3 g
Rețete alternative
Afișare toatePâte de coings
1h 45min
Cuisson du boulgour moyen
35min
Cuisson des pâtes
25 Min
Rissoler 200 g de poireaux
20min
Cuisson du riz
25 Min
Tartare de champignons
35min
Sauce béchamel
15 min
Cuisson du riz
25 Min
Brocoli vapeur (250 g)
15 min
Pommes vapeur
25 Min
Cuisson des pâtes
20min
Faire sauter 200 g de poivrons
20min