Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6 208 ratings

Prep 5 min.

Total 20 min.

8 portions

Ingrediente

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre coupé en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 8 portions

Sodiu 1272 mg

Proteine 25 g

Calorii 7784 kJ / 1859 kcal

Grăsimi 195 g

Fibre 1.6 g

Grăsimi saturate 104 g

Carbohidrați 5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Basiques - Sauces 13 rețete
Franța

Je crée de la magie dans ma cuisine 30 rețete
Franța

Les promesses du Thermomix® 207 rețete
Franța

Mode sauce 17 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sauce tomate

55 min.

Sauce béchamel Mode Sauce

15 min.

Rillettes de thon, échalotes et ciboulette

15 min.

Tzatziki

3h 5 min.

Pesto au basilic XXL

15 min.

Sauce Béchamel express

20 min.

Pesto classique au basilic

10 min.

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10 min.

Tapenades variées

10 min.

Confit d'oignons

30 min.

Sauce tomate

40 min.

Sauce au roquefort

20 min.

Afișare toate