Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6 211 ratings

Prep 5 min.

Total 20 min.

8 portions

Ingrediente

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre coupé en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 8 portions

Sodiu 1272 mg

Proteine 25 g

Calorii 7784 kJ / 1859 kcal

Grăsimi 195 g

Fibre 1.6 g

Grăsimi saturate 104 g

Carbohidrați 5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Basiques - Sauces 13 rețete
Franța

Je crée de la magie dans ma cuisine 30 rețete
Franța

Les promesses du Thermomix® 207 rețete
Franța

Mode sauce 17 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tapenade de Marseille

15 min.

Tartinade de chorizo

5 min.

Guacamole

25 min.

Marinade teriyaki (pour brochettes de porc à l'ananas)

12h 20 min.

Tartinade au thon à l'avocat

10 min.

Tapenade de tomates

5 min.

Rillettes de thon à la tomate

10 min.

Houmous au pesto

15 min.

Crème à tartiner fromage frais-radis

5 min.

Tartinable aux radis et curry breton

20 min.

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 min.

Dip de feta et de poivron (ktipiti grec)

20 min.

Afișare toate