Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di cipolla in quarti
- 250 g di zucca la polpa a dadini (2 cm)
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio cottura 15/16 minuti)
- 700 g di acqua
-
1
cucchiaino di sale
sau 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale - 100 g di Taleggio a cubetti (1 cm)
- 30 g di burro
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 505.3 kcal / 2114.3 kJ
- Proteine
- 11.1 g
- Grăsimi
- 20.2 g
- Carbohidrați
- 69 g
- Fibre
- 0.6 g
- Grăsimi saturate
- 9.1 g
- Sodiu
- 801.9 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Risotto mimosa
55 min.
Gnocchi di pane con ricotta e spinaci
40 min.
Anello di riso giallo al tonno e olive
45 min.
Spaghetti risottati aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato
40 min.
Mezze maniche affumicate
25 min.
Penne con le cozze
1h
Tortiglioni piccanti risottati zucchine, gamberoni e curcuma
40 min.
Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca
40 min.
Risotto asparagi e fragole
35 min.
Bavette con scampi all'arancia
15 min.
Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico
1h
Mammoli su fonduta di formaggio
1h 30 min.