Versiuni compatibile
Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Le sorbet pomme-cidre
- 100 g d'eau
- 70 g de sucre en poudre
- le jus d'1/2 citron jaune
- 100 g de cidre brut ou doux
- 500 g de pommes, coupées en morceaux
Le sablé breton
- 120 g de beurre, coupé en morceaux
- 120 g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'œufs
- 200 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
Le sirop au miel de blé noir
- 25 g d'eau
-
75
g de miel de blé noir
sau 75 g de miel - 1 pincée de vanille Bourbon en poudre
- 5 g de jus de citron fraîchement pressé
La crème chantilly
- 30 g de sucre en poudre
- 1 pointe de couteau de vanille en poudre
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1613.5 kJ / 353.8 kcal
- Proteine
- 3.2 g
- Carbohidrați
- 50.1 g
- Grăsimi
- 17.6 g
- Grăsimi saturate
- 11.3 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodiu
- 80.6 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateGâteau aux 3 chocolats
2 godz. 55 min
Tarte amandine aux poires
2 godz. 30 min
Pancakes moelleux
25 λεπτ.
Manneles
1ωρ. 30 λεπτ.
Crêpes mille trous
1ωρ. 10 λεπτ.
Pain au beurre
1ωρ. 30 λεπτ.
Butterbredele
2 godz. 30 min
Tarte Tatin
1ωρ.
Churros
1ωρ.
Gaufres sans levure et sans repos
25 λεπτ.
Pain perdu
25 λεπτ.
Gaufres liégeoises
2 Std.