Versiuni compatibile
Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Le sorbet pomme-cidre
- 100 g d'eau
- 70 g de sucre en poudre
- le jus d'1/2 citron jaune
- 500 g de pommes, coupées en morceaux
- 100 g de cidre brut ou doux
Le sablé breton
- 120 g de beurre, coupé en morceaux
- 120 g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'œufs
- 200 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
Le sirop au miel de blé noir
- 25 g d'eau
-
75
g de miel de blé noir
sau 75 g de miel de blé noir - 1 pincée de vanille Bourbon en poudre
- 5 g de jus de citron fraîchement pressé
La crème chantilly
- 30 g de sucre en poudre
- 1 pointe de couteau de vanille en poudre
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1613.5 kJ / 353.8 kcal
- Proteine
- 3.2 g
- Carbohidrați
- 50.1 g
- Grăsimi
- 17.6 g
- Grăsimi saturate
- 11.3 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodiu
- 80.6 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateMendiants au chocolat
30 Min
Nougat de Montélimar
3h 30min
Linzer à la confiture de framboise
1h 45min
Assortiment de truffes au chocolat
45 min
Sablés diamant vanille
1h
Le saucisson au chocolat
6h 15min
Croquants aux noisettes et amandes
50min
Saucisson au chocolat
6h 15min
Macarons coco-chocolat blanc
5h 5min
Bûche chocolat-orange au cœur chocolat-noisette
13h
Cookies aux pépites de chocolat
50min
Marrons glacés
72h