Nigiri

Nigiri

3.0 15 evaluare

Prep 30 min.

Total 1h 10 min.

4 Portionen

Ingrediente

Blumenkohl-Sushi-Reis

Blumenkohlröschen
400 g
Wasser
1000 g
Jasminreis
160 g
Zucker
5 g
Reisessig
15 g
Salz
¼ TL

Füllung und Fertigstellung

Lachsfilets, frisch, ohne Haut in Sushi-Qualität, in 20 hauchdünnen Scheiben
80 g
Thunfisch, frisch in Sushi-Qualität, in 20 hauchdünnen Scheiben
100 g
Nori-Blätter längs halbiert, in 40 dünnen Streifen (5 mm), eingeweicht
2

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 16 g

Calorii 1158 kJ / 277 kcal

Grăsimi 7 g

Fibre 3.9 g

Carbohidrați 35 g

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