Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

4.3 86 evaluări

Prep 30 min.

Total 3h

10 parts

Ingrediente

Le praliné à la noisette

200 g de noisettes émondées
10 g d'huile de noisette
250 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux

La pâte à biscuit au chocolat

4 œufs
2 jaunes d'œufs
125 g de sucre en poudre
25 g de farine de blé
25 g de fécule de maïs
25 g de cacao en poudre non sucré
50 g de beurre fondu

La crème fouettée au café

50 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de café instantané
250 g de mascarpone très froid
150 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Sodiu 57.3 mg

Proteine 10.6 g

Calorii 2570.5 kJ / 618.4 kcal

Grăsimi 44.6 g

Fibre 3.4 g

Grăsimi saturate 18.8 g

Carbohidrați 38 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi n°22 49 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cookies aux pépites de chocolat

25min

Tarte aux figues, amandes et romarin

2h 5min

Clafoutis moelleux aux cerises

50min

Roses des sables

45min

Coulant au chocolat

40min

Rochers coco

30min

Pancakes moelleux

25min

Donuts avec glaçage

2h

Sablés bretons

50min

Petits gâteaux de semoule à la framboise

25min

Cookies américains

50min

Brookie

1h

Afișare toate