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Salade variée au quinoa
Prep 20 min.
Total 45 min.
2 portions
Ingrediente
-
80 g de quinoa
-
10 g d'huile végétale type cameline
-
1 cube de bouillon de légumes1 c. à café bombée de fond de légumes maison
-
400 g d'eau
-
1 poivron rouge (env. 100 g)
-
1 poivron orange (env. 100 g)
-
2 ciboules
-
2 carottes (env. 120 g), coupées en morceaux
-
15 g de vinaigre de cidre
-
10 g de miel (opțional)
-
½ c. à café de zeste de citron vert
-
3 brins de coriandre fraîche équeutés, et un peu pour la finition
-
½ - 1 piment rouge frais coupé en deux et épépiné
-
½ c. à café de moutarde
-
1 c. à café de sel
-
¼ c. à café de poivre moulu
-
15 g d'huile végétale
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
1772.5 mg
Proteine
8.5 g
Calorii
1422 kJ /
340 kcal
Grăsimi
16.5 g
Fibre
6.5 g
Grăsimi saturate
1.5 g
Carbohidrați
38.5 g
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