Truchas en escabeche

Truchas en escabeche

4.6 21 evaluare
Prep 30 min.
Total 12h 30 min.
8 raciones

Ingrediente

  • 250 g de aceite de oliva
  • 50 g de harina de trigo
  • 4 truchas frescas limpias espolvoreadas con sal
  • 1 cebolla en octavos (aprox. 200 g)
  • 100 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
  • 4 dientes de ajo con piel, chafados
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • 2 hojas de laurel secas
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano
  • 1 cucharadita de sal
  • 150 g de vinagre de vino blanco
  • 100 g de agua

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 250.6 mg
Proteine 15.1 g
Calorii 1242 kJ / 297 kcal
Grăsimi 22.4 g
Fibre 1 g
Grăsimi saturate 3.4 g
Carbohidrați 7.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate