Truchas en escabeche

Truchas en escabeche

4.5 22 evaluări

Prep 30 min.

Total 12h 30 min.

8 raciones

Ingrediente

250 g de aceite de oliva
50 g de harina de trigo
4 truchas frescas limpias espolvoreadas con sal
1 cebolla en octavos (aprox. 200 g)
100 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
4 dientes de ajo con piel, chafados
2 ramitas de tomillo fresco
2 hojas de laurel secas
1 cucharadita de pimienta negra en grano
1 cucharadita de sal
150 g de vinagre de vino blanco
100 g de agua

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 250.6 mg

Proteine 15.1 g

Calorii 1242 kJ / 297 kcal

Grăsimi 22.4 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 3.4 g

Carbohidrați 7.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Buffet al aire libre 12 rețete
Spania

Castilla y León 24 rețete
Spania

Revista Thermomix nº 132 35 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos

35min

Arroz con angulas de surimi y gambones

35min

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20min

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30min

Urta a la roteña

50min

Salmón asado con tomates secos

20min

Fish and chips (Pescado frito a la inglesa)

30min

Tigres

1h

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45min

Bacalao con samfaina

1h

Afișare toate