Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Lamb Curry
- 20 g olive oil
- 2 - 3 garlic cloves, halved, to taste
- 200 g brown onions, cut in wedges
- 1 tsp fresh root ginger, grated
- ½ fresh red chilli, deseeded, cut in pieces
- 2 tsp cumin seeds
- 1 ½ tsp ground cinnamon
- 1 tsp chilli powder
- 1 tsp garam masala
- 10 g fresh coriander, cut in pieces
- 40 g tomato purée
- 60 g flaked almonds, toasted
- 650 g lamb meat for stewing, boneless, diced (4 cm)
- 1 tsp fine sea salt
- 400 g coconut milk
Cucumber Couscous
- 350 g couscous
- 350 g water
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
sau 1 tsp vegetable stock paste, homemade - 150 g cucumber, diced (1 cm)
- 60 g flaked almonds, toasted
- 5 g fresh coriander leaves
- 5 g fresh mint leaves, plus extra roughly chopped for garnishing
- 30 g olive oil
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 4342 kJ / 1037 kcal
- Proteine
- 49 g
- Carbohidrați
- 70 g
- Grăsimi
- 60 g
- Grăsimi saturate
- 16 g
- Fibre
- 11.2 g
- Sodiu
- 876 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBeef, Ale and Dumpling Stew
1 godz. 55 min
Chicken with creamy vegetable sauce
50 min
Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy
2 Std.
Toad in the Hole
1 godz.
Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)
1 Std. 20 Min
Chicken Breasts Pizzaiola
50 min
Chicken Balls in Tomato Sauce with Spaghetti
1 godz.
Steamed Stuffed Chicken with Cumin Rice and Ribbon Vegetables
45 min
Beef Stroganoff
1 godz.
Cumin Lamb and Aubergine Stew
1h 10min
Scotch Broth
1 godz.
Marmalade-glazed Ham
1 Std. 50 Min