Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 30 g olive oil
- 200 g brown onions, cut in wedges
- 120 - 150 g carrots, sliced (1 cm)
- 50 - 70 g celery stalks, sliced (5 mm)
- 50 g white wine
- 800 g turkey leg meat, skinless, boneless, cut in pieces (4 cm)
- 1 ½ tsp Dijon mustard
-
1 ½
chicken stock cubes (for 0.5 l each), crumbled
sau 1 ½ tsp chicken stock paste, homemade - 2 - 3 sprigs fresh thyme
- ½ tsp ground black pepper
- ½ - 1 tsp fine sea salt, to taste
- 750 g water
- 150 g bacon lardons
- 250 g fresh mushrooms, quartered
- 200 g cream
- 10 g cornflour
- ¼ tsp fine sea salt
- 1 ½ tsp wholegrain mustard
- 1 Tbsp fresh parsley leaves, chopped
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2404 kJ / 574 kcal
- Proteine
- 37 g
- Carbohidrați
- 6 g
- Grăsimi
- 44 g
- Grăsimi saturate
- 17 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodiu
- 980 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBeef, Ale and Dumpling Stew
1j 55 menit
Chicken with creamy vegetable sauce
50min
Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy
2h
Toad in the Hole
1h
Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)
1h 20 min
Chicken Breasts Pizzaiola
50min
Chicken Balls in Tomato Sauce with Spaghetti
1h
Steamed Stuffed Chicken with Cumin Rice and Ribbon Vegetables
45min
Beef Stroganoff
1h
Cumin Lamb and Aubergine Stew
1h 10min
Scotch Broth
1h
Marmalade-glazed Ham
1h 50 min